{"id":3408,"date":"2025-09-24T18:29:38","date_gmt":"2025-09-24T21:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clasicosnoticias.com.ar\/?p=3408"},"modified":"2025-09-24T18:29:38","modified_gmt":"2025-09-24T21:29:38","slug":"4-efectos-que-produce-la-palta-en-el-cuerpo-y-quienes-no-deberian-consumirla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clasicosnoticias.com.ar\/?p=3408","title":{"rendered":"4 efectos que produce la palta en el cuerpo y qui\u00e9nes no deber\u00edan consumirla"},"content":{"rendered":"
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De textura cremosa y un color verde vibrante, la palta <\/b><\/a>se convirti\u00f3 en un alimento de moda que abunda como ingrediente tanto en platos gourmet como tambi\u00e9n en recetas cotidianas<\/b> como el popular \u2018avocado toast\u2019<\/i>. Es rica en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales que aportan energ\u00eda y saciedad, pero que, sobre todo, favorecen la salud cardiovascular, disminuyen el az\u00facar en sangre y combaten el estre\u00f1imiento.<\/p>\n

Es el fruto del \u00e1rbol aguacatero, que puede alcanzar hasta veinte metros de altura en las zonas subtropicales centroamericanas que es de donde proviene<\/b>. En la Argentina, se la puede encontrar en el mercado entre abril y diciembre, siendo las principales variedades comercializadas la Hass y Pinkerton que se caracterizan por tener pieles rugosas y ser de tama\u00f1o peque\u00f1o. Gracias a su alta demanda, provincias como Tucum\u00e1n, Salta y Jujuy se consagraron como sus mayores productores a nivel nacional.<\/b><\/p>\n

La historia de la nutricionista que se cur\u00f3 de dos enfermedades autoinmunes con un cambio radical en su dieta<\/a><\/p>\n

Seg\u00fan las Gu\u00edas Alimentarias para la Poblaci\u00f3n Argentina<\/a>, se recomienda incluir la palta al menos una vez por semana como sustituto del aceite<\/b>, reemplazando una cucharada sopera por media palta de tama\u00f1o peque\u00f1o. Adem\u00e1s, se la puede usar en preparaciones dulces reemplazando a la manteca; en ellas es ideal porque aporta cremosidad y permite reducir la cantidad de grasas saturadas, logrando comidas m\u00e1s saludables.<\/p>\n

Palta: beneficios de su consumo<\/h1>\n

La licenciada en Nutrici\u00f3n, Sol Vazquez explica que la palta es un alimento muy completo: aporta grasas saludables, sobre todo monoinsaturadas, adem\u00e1s de fibra, potasio, magnesio, vitamina E, C y otros antioxidantes<\/b>. \u201cEs uno de esos alimentos que te da placer comer y que, a la par, hacerlo te da salud\u201d.<\/p>\n

1. Digestivo<\/h2>\n

La Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a> se\u00f1ala que, gracias a su aporte de fibra (6,3 g cada 100 g) y agua (76,4 g), la palta es aliada para combatir el estre\u00f1imiento y favorecer la salud intestinal.<\/b> Su consumo regular, se\u00f1ala la instituci\u00f3n, contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.<\/p>\n

2. Mejora los niveles de colesterol<\/h2>\n

\u201cLa fibra de la palta puede mejorar los niveles de colesterol de lipoprote\u00edna de alta densidad (HDL) y la calidad del colesterol de lipoprote\u00edna de baja densidad (LDL)\u201d,<\/b> comunica la Cl\u00ednica Mayo.<\/a> El mismo centro aconseja sumar dos porciones por semana a una dieta saludable<\/b> para lograr los efectos mencionados.<\/p>\n

La \u201cafecci\u00f3n invisible\u201d que se apodera cada vez m\u00e1s de las mujeres j\u00f3venes<\/a><\/p>\n

3. Refuerza el sistema inmune y la salud cerebral<\/h2>\n

La FEN (Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n)<\/a> destaca que una palta de peso medio (aproximadamente 200 g) aporta el 33% de las ingestas recomendadas de vitamina B6 para un hombre de 20 a 39 a\u00f1os con actividad f\u00edsica moderada y un 38% en el caso de la mujer <\/b>con las mismas caracter\u00edsticas. Esta vitamina, a\u00f1ade, es esencial para el desarrollo normal del cerebro, del sistema nervioso y para mantener fuerte al sistema inmunitario.<\/p>\n

4. Colabora con la salud cardiovascular<\/h2>\n

Investigadores de la Escuela de Salud P\u00fablica T.H. Chan de Harvard analizaron 30 a\u00f1os de datos de unas 111.000 personas inscritas en los estudios<\/a> a gran escala y descubrieron que quienes consum\u00edan el equivalente a una palta a la semana ten\u00edan un 16 % menos de riesgo de enfermedad cardiovascular y un 21 % menos de riesgo de enfermedad coronaria que quienes no consum\u00edan la fruta<\/b>. La diferencia de riesgo era mayor cuando la palta sustitu\u00eda media raci\u00f3n diaria de margarina, manteca, productos l\u00e1cteos enteros, carnes procesadas o huevos. <\/p>\n

Acced\u00e9 a todas las recetas con este alimento haciendo clic ac\u00e1<\/a><\/p>\n

Respecto de su consumo, Vazquez hace hincapi\u00e9 en que las grasas monoinsaturadas que posee este alimento \u2212que son del mismo tipo que el aceite de oliva\u2212 ayudan a mejorar el perfil lip\u00eddico y son antiinflamatorias. Sin embargo, advierte: \u201cComo todo alimento denso en energ\u00eda y calor\u00edas, el secreto est\u00e1 en la medida. No se trata de prohibirla, sino de disfrutarla con conciencia, entendiendo que incluso lo bueno necesita equilibrio\u201d.<\/b><\/p>\n

Por \u00faltimo, a\u00f1ade que personas con insuficiencia renal avanzada deben moderar el consumo de palta por su alto aporte de potasio.<\/b> \u201cFuera de esos casos, es un alimento seguro y recomendable\u201d.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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